AL ALMA DEL OLIVO «Cornicabra» ECOLÓGICO

Ecológica
  • Cornicabra
  • Toledo
  • Botella 500 ml

No dejes de conocer esta variedad de aceite si te gusta el AOVE  potente. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en compras superiores a 49€)

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Al Alma del Olivo
Variedad Cornicabra
Producción Ecológica
Origen Toledo
D.O. D.O. Montes de Toledo
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Hierba, notas vegetales
¿Algo más?
sotobosque, plantas aromáticas

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Tallo de alcachofa, cáscara de almendra amarga
¿Algo más?
Retama, astringencia

En tres palabras

Si te gusta el amargo y el picante en el AOVE, no lo dudes.

Más información


El Imperio Contra-Cata

Una de las variedades que más transmiten al enamorado de los AOVEs de calidad, es sin duda la variedad "cornicabra". Su intensidad, y su alto contenido en antioxidantes, la convierten en una de las variedades más interesantes. Si encima es  de producción ecológica y con la Denominación de Origen de los Montes de Toledo..., pues poca más hay que decir.
La Cata de Batuti
Frutado verde medio-alto (7.2)
Nariz
La primera olfación es muy potente en notas verdes, frescas, y a la vez conjuntadas, redondas. Los aromas fluyen. Hierba fresca, tomatera, rodeadas de más sensaciones vegetales.
Boca
Entrada calmada, pero al instante aparece la almendra amarga, y el tallo de alcachofa; rodeadas ambas por una sensación amarga intensa como al chupar retama. También la astringencia aparece. Amargo alto y picante medio.
Tiene todo lo que debe tener un buen "cornicabra": leñero en boca e intenso también en nariz. Que se note que es uno de los capos en cuanto a contenido en antioxidantes naturales.

Información del productor


Al Alma del Olivo

La empresa

Al Alma del Olivo es una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Todo el aceite que elaboramos procede de aceitunas propias de nuestra finca «El Torrao», situada en la localidad de La Guardia, provincia Toledo, que cuenta con una superficie de más de 300 hectáreas.

El Olivar

Olivares de distintas variedades, Picual, Hojiblanca y Cornicabra, a un marco tradicional se encuentran situados en la localidad de la Guardia, provincia Toledo, España. Desde nuestros inicios hemos apostado por una agricultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas, pesticidas y plaguicidas, obteniendo un fruto sano y sin residuos. Por tanto, el olivar esta certificado al igual que la almazara y por tanto el aceite elaborado es ecológico. Además, dando un paso más hacia la diferenciación, formamos parte del proyecto ‘LIFE FOOD STANDARDS’ de implantación mediación y etiquetación de medidas mejorantes para la Biodiversidad, como puede ser la implantación de colmenas mejora del paisaje y el aumento de polinizadores.

El Entorno (Montes de Toledo)

Nuestros olivares están totalmente integrados con la fauna y flora local, contando además con acuíferos propios, riachuelos que desembocan en el rio Algodor; conejos, liebres, avutardas, águilas perdiceras, etc.… conviven en nuestra finca con la tranquilidad de saber que no se usan productos fitosanitarios que puedan alterar el ecosistema que les da cobijo, no en balde nuestros olivares garantizan el futuro de la biodiversidad de la zona que los rodea. Al Alma del Olivo

Otros aceites de oliva relacionados por "tipo de producción"


cosecha 21-22
LOTE ASÍ EL PLANETA NO PETA

LOTE: «Así el Planeta no peta»

ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en compras superiores a 49€)
39,95 IVA incl.
Cornicabra, Coupage, Hojiblanca - Córdoba, Sevilla, Toledo - LOTE
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Rincón de la Subbética Hojiblanca

RINCON DE LA SUBBÉTICA «Hojiblanca» ECOLÓGICO

El aceite más premiado del mundo, es de la Subbética cordobesa. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gr...
17,9552,50 IVA incl.
Hojiblanca - Córdoba - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Cortijo Suerte Alta Coupage

CORTIJO SUERTE ALTA «Coupage» ECOLÓGICO

Un aove diferente al resto, desde el campo hasta la cata. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en ...
14,9575,74 IVA incl.
Coupage - Córdoba - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
oro del desierto 1/10

ORO DEL DESIERTO 1/10 «Coupage» ECOLÓGICO

Todo personalidad y fuerza. Muy potente en amargo y picante. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis ...
15,9545,75 IVA incl.
Arbequina, Picual - Almería - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Entre caminos hojiblanca
entre caminos

ENTRE CAMINOS «Hojiblanca» ECOLÓGICO

Cuando una pequeña familia crea con pasión  un gran AOVE ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos grati...
13,5038,25 IVA incl.
Hojiblanca - Sevilla -
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Oli Coll de l´Alba Morruda Ecológico

OLI COLL DE L´ALBA «Morruda» ECOLÓGICO

Frescor del Mediterráneo y singularidad de las terrazas de "Terras de l'Ebre". Una delicia. ENVÍO ...
15,00 IVA incl.
Morruda - Tarragona - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Puerta de las Villas PIcual Temprano Selección Ecológico
Puerta de las Villas Picual temprano selección Ecológico

PUERTA DE LAS VILLAS «Picual Temprano Selección» ECOLÓGICO

Aceite de sierra, verde frescor a monte. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en compras superiore...
12,50 IVA incl.
Picual - Jaén - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Legatum picudo
Legatum picudo

LEGATUM «Picudo» ECOLÓGICO (en conversión)

Picuda: la variedad emblemática de la Subbética. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en compras...
9,90 IVA incl.
Picudo - Córdoba - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Al Alma del Olivo Cornicabra

AL ALMA DEL OLIVO «Cornicabra» ECOLÓGICO

No dejes de conocer esta variedad de aceite si te gusta el AOVE  potente. ENVÍO 24-48h/6.75€* (e...
13,9539,60 IVA incl.
Cornicabra - Toledo - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Cazorla Picual Ecológico
Cazorla Picual Ecológico

CAZORLA «Picual» ECOLÓGICO

Este aove te transporta a una de las zonas más espectaculares de la península: la Sierra de Cazorl...
10,95 IVA incl.
Picual - Jaén - Botella 500 ml
cosecha 21-22
LOTE AOVE ADICTOS

LOTE: «AOVE-ADICTOS»

ENVÍO GRATUITO: 24-48h
103,95 IVA incl.
- - LOTE
cosecha 21-22
Lote regalar en caja..., encaja"

LOTE: «Regalar en caja…, encaja!

ENVÍO GRATUITO 24-48h
58,95 IVA incl.
Coupage, Hojiblanca - Almería, Córdoba, Sevilla - LOTE
cosecha 21-22
LOTE LO MEJOR DE LO MEJOR

LOTE: «Lo mejor de lo mejor»

ENVÍO GRATUITO 24-48h
59,25 IVA incl.
Arbequina, Coupage, Morruda - Almería, Jaén, Tarragona - LOTE
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
Estuche Cortijo Suerte Alta
Estuche regalo Cortijo Suerte Alta Picual

CORTIJO SUERTE ALTA «Estuche Regalo» ECOLÓGICO

Estuche de madera con dos joyas de la D.O. Baena. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en compras ...
31,25 IVA incl.
Coupage, Picual - Córdoba - Botella 500 ml
cosecha ¡NUEVA COSECHA 21-22!
mondelia hojiblanca

3 x (Bag in Box 3 litros) MONDELIA «Hojiblanca» ECOLÓGICO.

Una "bendición" regar tus comidas diarias con este aove. ENVÍO GRATUI...

76,50 IVA incl.
Hojiblanca - Córdoba - Bag in Box

También puedes ver aceite de oliva relacionado por: