CERRO DE LAS VACAS «Arbosana»

Convencional

Arbosana
Córdoba
Botella 500 ml

Descubre esta variedad, con una nariz intensa y boca «dulce» ENVÍO INCLUIDO 48-72 horas

La Cata de Batuti

Clase	Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca	Cerro de las Vacas
Variedad	Arbosana
Producción	Convencional
Origen	Córdoba
D.O.	Sin D.O.
Formato	Botella 500 ml
Capacidad	500 ml

Nariz

Intensidad

Aromas a...

Plátano, manzana roja

¿Algo más?

Cítricos

Boca

Amargor

Picor

Sabe a...

Frutas maduras

¿Algo más?

Frutos secos

En tres palabras

Una variedad con unos aromas para disfrutarlos

Más información

Os presentamos el primer AOVE elaborado en Montoro (Córdoba), por los hermanos "Madueño-Trujillo".

El Imperio Contra-Cata

Esta empresa familiar, en su apuesta por producir aceites de calidad, ha elegido una variedad bastante desconocida para el gran público, (aunque en su zona de origen, el Penedés catalán, es más conocida) pero que tiene un perfil organoléptico muy interesante: la variedad "arbosana". Si no la conoces, te la presentamos.

La Cata de Batuti

Nariz

La nariz, es muy interesante y aporta bastantes matices. de frutado maduro con notas verdes, aparece de primeras el plátano y la manzana roja. Posteriormente algo de cítricos y algo de hierba. Nariz compleja, sin mucha intensidad, pero con un abanico interesante de sensaciones.

Boca

Entrada suave, sedosa y dulce. Aparecen las notas maduras con algo de fruto seco de telón de fondo. Amargo casi inapreciable, y algo más picante, pero ligero. La nariz supera a la boca en cuanto a complejidad y frescor. Aun así, un aceite más que interesante.

Información del productor

Hermanos "Madueño Trujillo"

Empresa familiar de la localidad cordobesa de Montoro. Su AOVE se produce en el paraje conocido como "Cerro de las Vacas", donde se dan unas condiciones climáticas muy particulares. En verano, se alcanzan las temperaturas más altas de toda la península, mientras que en otoño e invierno es una zona muy fría y húmeda, donde se acumulan brumas y neblinas matinales. Todo esto hace que su aceite tenga unas características muy especiales, dignas de probar.