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  • CARRITO VACÍO

CERRO DE LAS VACAS «Arbosana»

Convencional
  • Arbosana
  • Córdoba
  • Botella 500 ml

Descubre esta variedad, con una nariz intensa y boca «dulce» ENVÍO INCLUIDO 48-72 horas

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Cerro de las Vacas
Variedad Arbosana
Producción Convencional
Origen Córdoba
D.O. Sin D.O.
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Plátano, manzana roja
¿Algo más?
Cítricos

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Frutas maduras
¿Algo más?
Frutos secos

En tres palabras

Una variedad con unos aromas para disfrutarlos

Más información


Os presentamos el primer AOVE elaborado en Montoro (Córdoba), por los hermanos "Madueño-Trujillo".

El Imperio Contra-Cata

Esta empresa familiar, en su apuesta por producir aceites de calidad, ha elegido una variedad bastante desconocida para el gran público, (aunque en su zona de origen, el Penedés catalán, es más conocida) pero que tiene un perfil organoléptico muy interesante: la variedad "arbosana". Si no la conoces, te la presentamos.
La Cata de Batuti
Nariz
La nariz, es muy interesante y aporta bastantes matices. de frutado maduro con notas verdes, aparece de primeras el plátano y la manzana roja. Posteriormente algo de cítricos y algo de hierba. Nariz compleja, sin mucha intensidad, pero con un abanico interesante de sensaciones.
Boca
Entrada suave, sedosa y dulce. Aparecen las notas maduras con algo de fruto seco de telón de fondo. Amargo casi inapreciable, y algo más picante, pero ligero. La nariz supera a la boca en cuanto a complejidad y frescor. Aun así, un aceite más que interesante.

Información del productor


Hermanos "Madueño Trujillo"
Empresa familiar de la localidad cordobesa de Montoro. Su AOVE  se produce en el paraje conocido como "Cerro de las Vacas", donde se dan unas condiciones climáticas muy particulares. En verano, se alcanzan las temperaturas más altas de toda la península, mientras que en otoño e invierno es una zona muy fría y húmeda, donde se acumulan brumas y neblinas matinales. Todo esto hace que su aceite tenga unas características muy especiales, dignas de probar.

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