OLI COLL DE L´ALBA «Morruda» ECOLÓGICO

Ecológica
  • Morruda
  • Tarragona
  • Botella 500 ml

Frescor del Mediterráneo y singularidad de las terrazas de «Terras de l’Ebre». Una delicia. ENVÍO 24-48h/6.75€* (envíos gratis en compras superiores a 49€)

15,00 IVA incl.

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Oli Coll de l´Alba
Variedad Morruda
Producción Ecológica
Origen Tarragona
D.O. Sin D.O.
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Cáscara de almendra verde, manzana verde
¿Algo más?
Hoja de higuera, cáscara de plátano verde

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Ayoza, manzana verde
¿Algo más?
Fruto seco

En tres palabras

Más información


El Imperio Contra-Cata

OLI COLL DE L´ALBA "Morruda" ECOLÓGICO, magnífico aove proveniente de la comarca tarraconense de "Terras de l´Ebre. Una zona con unas características edafológicas, paisajísticas y climáticas muy peculiares; todo ello influenciado por su cercanía al Mar Mediterráneo. Es por ello, y por sus sorprendentes variedades locales. que sus aceites son tan especiales.
La Cata de Batuti
Nariz
Frutado verde con alguna nota madura de intensidad alta (7), Muy compleja, excelente diría yo: cascara de almendra verde, manzana verde, con un fondo de hoja de higuera fresca. La cáscara de plátano verde, también. La sensación de la primera olfacción ya promete...
Boca
Entrada sedosa, amable, algo que se va a mantener durante toda la cata. No es explosivo en boca, pero la boca se llena de sabor, sin ser agresivo, pero sacia en cuanto a sensaciones: lo mismo que en nariz, más notas de fruto seco de fondo..., por si fuera poco.
Más picante que amargo, pero en su justa medida. La sensación final y la persistencias son tranquilas pero colman con creces las expectativas que se han generado durante toda la cata. El final especiado por todo el paladar, enamora. A esta morruda, ¡¡hay que comerle los morros!! Una delicia, apta para lucirte en un plato especial que vayas a cocinar. No tapa ningún sabor, por el contrario, los lleva al cielo.

Información del productor


Oli Coll de l´Alba
Familia productora
Oli Coll de l’Alba nace como un proyecto personal de recuperación de fincas tradicionales de olivos centenarios abandonados de preservación del patrimonio paisajístico y arquitectónico del Baix Ebre. Actualmente gestionamos 15 fincas que suman un total de 25 hectáreas rodeadas de un territorio de alta riqueza natural en las Terres de l’Ebre.
Terroir
La esencia es fruto del clima templado propio de la zona, la valorización de variedades locales de oliva y un terreno con características del suelo idóneas para el cultivo del olivo. Combinación inigualable de factores naturales perfeccionada por los conocimientos en Ingeniería Agroalimentaria de Xavier Guilera, autor de los aceites Oli Coll de l’Alba.  

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