CORTIJO SPIRITU SANTO «Picual» ECOLÓGICO RECIÉN HECHO

Ecológica
  • Picual
  • Jaén
  • Botella 500 ml

Aceite sin filtrar, fresco, con el «aroma y sabor del Molino» . ENVÍO 24-48h (envíos gratis en compras superiores a 49€)

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca
Variedad Picual
Producción Ecológica
Origen Jaén
D.O. Sin D.O.
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Hierba fresca recién cortada y tomatera
¿Algo más?
Cáscara de plátano verde

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Hoja de olivo
¿Algo más?
Astringencia

En tres palabras

Limpio, bien hecho, con un frutado verde que no pasa desapercibido

Más información


Cortijo Spiritu Santo variedad picual EDICIÓN LIMITADA, obtenido en los dos últimos días del mes de septiembre de 2022, gama RECIÉN HECHO. Es un aceite sin filtrar, con una fecha de consumo preferente corta, para apreciar al máximo sus propiedades organolépticas (junio 2023).

El Imperio Contra-Cata

Destaca por un frutado verde a hierba, ayoza y hoja de olivo. de una intensidad media-alta. En boca sale la hoja de olivo, el verde de la hierba. Muchas notas verdes. Amargo y picante medios. Perfecto para los que les gusta degustar el aove, como si estuvieran sentado al lado del maestro molinero en la almazara.  

Información del productor


El Trujal de la Loma- Cortijo Espíritu Santo
El Trujal de la Loma es una finca de olivar ecológica situada en el "mar de olivos" de la localidad de Úbeda (Jaén). Preciosas vistas con Baeza y Úbeda como telón de fondo. Son unas 90 has. de olivar, de variedad principalmente "picual" y "arbequina". Destaca por la  máxima calidad de sus aceites, obtenidos de un olivar donde se aplican  prácticas respetuosas con el medo ambiente, como por ejemplo: cobertura vegetal y pasto de ganado suelto, Poseen la certificación de agricultura ecológica. Su creador, Juan Molina, es un auténtico referente en la obtención de aoves de la máxima calidad así como en oleoturismo, ya que su finca está perfectamente habilitada para ello.

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