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  • CARRITO VACÍO

RINCON DE LA SUBBÉTICA «Hojiblanca» ECOLÓGICO

Ecológica
  • Hojiblanca
  • Córdoba
  • Botella 500 ml

El aceite más premiado del mundo, es de la Subbética cordobesa. ENVÍO INCLUIDO 48- 72 horas

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Rincón de la Subbética
Variedad Hojiblanca
Producción Ecológica
Origen Córdoba
D.O. D.O. Priego de Córdoba
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Plantas aromáticas, hierba, tomatera, almendra
¿Algo más?
Plátano, manzana

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Hierba, ayoza
¿Algo más?
Hoja de olivo

En tres palabras

Tiene más premios que Messi y Ronaldo juntos.

Más información


El Imperio Contra-Cata

Cuando uno prueba por primera vez este aove, nunca lo olvida, y piensa inmediatamente cómo una simple aceituna te puede dar tanto disfrute sensorial (y no te hablo de los beneficios para la salud...). La complejidad y los matices que aporta, no pasan desapercibidos. Da igual que no sepas nada de aceites: te cautivará.
La Cata de Batuti
Nariz
Frutado verde intenso no, lo siguiente; pero no ya por el grado de intensidad, sino por todo lo que ofrece: Plantas aromáticas, hierba, tomatera, almendra..., y por supuesto alguna nota algo más madura a plátano y manzana para completar este increíble "pantone" de sensaciones.
Boca
Pues en boca, "no pierde comba": la primera impresión es de asombro por su dulzor, que casi te acaricia la punta de la lengua. Pero luego se "despereza" y empiezan a salir sabores verdes, serranos, como las tierras de secano de donde procede. Hierba, ayoza, hoja de olivo... El amargo nos acompaña, y el picante es guindilla "trampuchera", escondida, pícara, que espera hasta el final para salir de su escondrijo paseándose por todo el paladar. Una gozada. Top.  

Información del productor


Almazaras de la Subbética

Almazaras de la Subbética, Cooperativa Agrícola de primer grado, creada en julio de 2007, procede de la fusión de dos prestigiosas y experimentadas cooperativas: S.C.A. Virgen del Castillo y S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, ambas, con más de 60 años de experiencia en el sector.

Filosofía

Almazaras de la Subbética lleva trabajando desde sus inicios por unos valores. Creemos que es realmente importante apostar por la máxima calidad de nuestros productos, el respeto por el agricultor, la satisfacción de nuestros clientes, el cuidado del medio ambiente y colaborar activamente con los sectores más desfavorecidos de la sociedad, estas son algunas de las acciones que nuestro equipo lleva a cabo a diario y con las que nuestra cooperativa se encuentra cada vez más identificado.

El entorno

Almazaras de la Subbética se encuentra en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, zona de cultivo protegida y declarada de interés medioambiental.

Nuestros agricultores han conseguido superar los obstáculos de la orografía accidentada de sus plantaciones y de los mayores costes de laboreo y recolección. Con la modernización de las técnicas de cultivo y el empleo de pequeña y moderna maquinaria, han sabido adaptar tradición y tecnología a los altos baremos de calidad que demandan los consumidores más exigentes.

El olivo es el germen de toda nuestra actividad como almazara, por eso creemos que es fundamental cuidar el proceso desde el inicio, con técnicas sostenibles para el medio ambiente que protejan la biodiversidad y riqueza paisajística del entorno.

Todas las personas que forman parte de Almazaras de la Subbética sienten una verdadera conexión con este árbol mediterráneo, que año tras año nos regala sus mejores frutos.

https://youtu.be/k982uxd5osE

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